首页配资炒股来找配资 在扬州方圈门，他们逛出了老味道和新鲜感
买赠活动同样精彩。购买2盒耶加雪菲即溶黑咖啡，赠品选择丰富多样，有简约时尚的不锈钢保温杯，其优质的材质能长时间保温，还有精致的咖啡杯碟套装，杯身印有瑞幸的独特标志，为你的咖啡时光增添仪式感，另外还有可爱的咖啡搅拌棒、精美的咖啡滤纸和实用的咖啡储存罐。若购买3盒，除了1.25L大容量冰霸杯，还有设计精美的便携式咖啡冲泡壶，壶身小巧轻便，带有滤网，方便冲泡挂耳咖啡，以及带有瑞幸图案的隔热咖啡垫。会员下单赠送的生椰套装，包含生椰浆、生椰粉和椰奶球，能让你在家轻松调制出多种生椰口味的饮品。
临近春节，扬州多家餐饮企业忙着生产年蒸包子礼盒、年菜礼盒。昨天，记者在改造一新的方圈门市集一期了解到，这里有不少周边餐饮商户前来采购食材。他们认为，作为老牌菜场，这里的食材新鲜、品质好，可谓是“百姓严选菜场”，现在新市集有了新气象，还是原有商户服务，既有老味道，又有新鲜感。
熟悉
方圈门吸引周边餐饮商户前往采购
“刚才拎着菜出门的师傅是人民商场附近做麻辣烫的老板。”在方圈门农贸市场，来自徐州的王金明夫妇忙得不亦乐乎，他们经常为周边的餐饮企业供货，每隔两三天会根据饭店的订单将新鲜的萝卜加工成萝卜丝送上门，再开始一天的工作。“我们这个市场规模不大，不少商户都做批发生意，我们也会给餐饮门店送菜上门。”
“早上，这里奎军生肉店的老板会把新鲜宰杀的猪肉送去店里，我们店里的狮子头、蒸饺、肉包等菜品用的猪肉主要来自方圈门。”在方圈门市集采购蔬菜的众顺和淮扬菜餐厅老板柏翔飞告诉记者，他在徐凝门大街开店11年，是这里的老主顾。“新鲜的食材是菜品口味的第一保证，我们信任老方圈门的出品，也喜欢新方圈门带来的文旅打卡新感觉。”
展开剩余63%第一批食材送到门店后，柏翔飞还会根据当天包厢预订的情况到方圈门采购一些蔬菜。“今天的小慈姑不错，荠菜一看就很新鲜，前几天我来买的芹菜和青菜也很好。”他告诉记者。
随后，记者走访了解到，皮市街、徐凝门大街、广陵路、甘泉路等一带的不少餐饮商户来开店的第一件事就是考察老方圈门农贸市场，并且在这里有固定合作的商户。还有一些即便不从这里大批量采购食材，在后厨原料不足的情况下，也会首选到方圈门市集来采购。“方圈门农贸市场变市集，商户还是老熟人，环境也像超市一样，真是太好了！”一餐饮商户老板说。
新鲜
新市集让周边餐饮商户干劲十足
“最近我们刚刚推出年蒸包子礼盒和年菜礼盒，肉包、狮子头、十香菜等食材主要出自方圈门农贸市场。”柏翔飞透露，只要开始采购这些菜品的食材，方圈门农贸市场就渐渐有了年味，每天到这里来买肉灌香肠、腌咸肉的居民也会越来越多。
“我们以前就在这里买菜，改造后更加愿意来了。”皮市街一个餐饮商户老板告诉记者，方圈门市集改造后有了“文旅”打卡的新鲜感，“感觉老城区的一角一下子被点亮了，我们在这条街做生意，一方面服务周边百姓，另一方面在旅游旺季服务游客。以前这里只是一个菜场，现在环境舒适整洁，还有市集功能，可以串联起皮市街和徐凝门。”
此外，这里因为干净整洁，不仅受到周边餐饮商户的欢迎，也有不少年轻人推着婴儿车来买菜。“以往我们买菜都是线上下单或是去超市，最近听说方圈门市集改造一新，今天到现场一看果然很干净，地面整洁，菜品新鲜，这让我们感受到了生活里的烟火气，孩子也很开心。”家住周边小区的刘女士笑着说。
记者看到，方圈门市集一期农贸市场内已经设置了市集区，现在已经有书籍、厨刀等有文化气息和本地特色的产品入驻出摊。从传统菜市场到现代化市集，方圈门的变迁，正在实现从“老牌菜场”到“潮牌市集”的变身，也是城市变迁与百姓菜篮子变化的缩影。
民生先行，文旅赋能。据了解，方圈门市集一期先实施农贸市场升级改造工程，以满足周边居民“菜篮子”需求；二期和三期将很快开始实施文旅化改造，着力呈现“烟火扬州味，文化方圈门”主题。
— 配资炒股来找配资
发布于：江苏省